自农业农村部在全国范围试行食用农产品合格证制度已满一周年。这张小小的“身份证”,正悄然重塑着从田间到餐桌的农产品流通链条,尤其在食用农产品批发这一关键环节,带来了深刻而积极的变化。
一、市场准入门槛明晰化,“来源可溯”成为新常态
变化最为显著的是市场准入机制的规范化。以往,批发市场对入场农产品的质量安全把控多依赖于感官检查和少数快速检测,溯源困难。合格证制度的推行,要求生产主体(农户、合作社、企业等)对其产品进行自检或委托检测,并开具合格证,承诺不使用禁限用农药兽药、遵守安全间隔期等。对于批发市场而言,查验合格证成为接收产品的前置条件之一。这相当于为农产品设置了一道“源头过滤网”,将质量安全责任更清晰地向前端生产环节压实。大量批发市场反馈,如今携带合格证入场的车辆比例显著提升,“无证”产品在市场内的流通空间被压缩,整体货源的可追溯性大大增强。采购商,特别是大型商超、食堂、加工企业的采购人员,在选品时也将是否附有合格证作为重要参考依据,优质优价的市场导向初步显现。
二、倒逼生产主体提升质量安全意识,供应链责任意识增强
合格证不仅是“通行证”,更是“承诺书”。它的试行,直接触动了生产端。许多生产主体从最初的“被动应付”到逐渐“主动开具”,过程伴随着对标准化生产、规范用药、建立生产记录等要求的重新认识。为了能持续、顺利地进入批发市场,生产者必须更加关注自身产品的安全底线。一些地区的合作社和龙头企业,开始将合格证开具与内部质量管理体系结合,甚至以此为契机打造品牌。对于批发市场的经营商户而言,他们不再仅仅是“二道贩子”,而是需要向上游索证、向下游提供凭证的供应链责任一环,其甄别和把关意识也随之提升。这种链条式的责任传导,正在构建更紧密的质量安全共同体。
三、监管模式向“产地准出”与“市场准入”衔接转型
过去,农产品质量安全监管存在“产”“管”脱节现象。合格证制度为连接“产地准出”与“市场准入”提供了关键抓手。农业农村部门监督指导生产环节开具合格证,市场监管部门则督促批发市场查验合格证。一年来,多地农业农村与市场监管部门加强了协同,通过联合发文、信息共享、联合检查等方式,推动合格证在批发环节的落地。监管重心从单一的市场终端抽检,部分前移到对生产主体开具行为的指导和监督,实现了监管关口前移。批发市场查验的合格证信息,也为监管部门追溯问题产品、精准定位源头提供了重要线索,提升了监管的效率和针对性。
四、挑战与未来展望:从“有证”到“真证”,从“试行”到“深化”
一年的试行也暴露出一些挑战。例如,部分小农户对制度理解不深,开具合格证的规范性和自觉性有待提高;少数地方存在合格证信息填写不完整、不规范,甚至流于形式的问题;不同地区、不同市场间的执行力度尚存差异;合格证信息的数字化程度不高,未能完全实现高效便捷的追溯查询。
要让合格证在食用农产品批发领域发挥更大作用,需从以下几方面深化:一是加强宣传培训,让生产主体真正理解“承诺”的内涵与法律责任;二是推动合格证信息化,探索与追溯平台对接,实现“一证一码”、扫码可查,提升可信度和便利性;三是强化部门联动与执法,对虚假开具合格证的行为加大惩处力度,维护制度公信力;四是鼓励批发市场建立基于合格证的商户信用管理体系,将查验结果与摊位租赁、评优评先等挂钩,形成长效激励约束机制。
食用农产品合格证试行一周年,已在批发市场这一中枢环节播下了质量安全变革的种子。它不仅是农产品进入流通领域的“护照”,更是推动形成生产者诚信、经营者负责、监管者严管、消费者监督的社会共治格局的重要一步。随着制度的不断完善和全面落实,这张薄薄的合格证,必将为守护人民群众“舌尖上的安全”筑起更加坚固的防线。